Pâtisserie sur commande à récupérer au laboratoire situé à Saint-Aunès
L'atelier Citronné
Pâtisserie Artisanale
L'atelier Citronné
Une touche de fraîcheur qui vous invite à savourer chaque instant
Les produits coup de cœur
Qui suis-je ?
Manon, passionnée par l’art de la pâtisserie depuis toute petite.
Après avoir suivi un BTS Management en hôtellerie-restauration, me spécialiser en pâtisserie était la suite logique en poursuivant avec le CAP pâtisserie ainsi qu’une mention complémentaire pâtisserie glacerie chocolaterie et confiserie spécialisée.
Aujourd'hui, cette passion est le cœur de mon entreprise, chaque création est réalisée avec soin et amour, en utilisant des ingrédients de qualité et de saison, soigneusement choisis. Mon but est de proposer des desserts savoureux tout en limitant au maximum le sucre afin de préserver les saveurs naturelles.
Dans mon laboratoire, chaque commande est une aventure, une opportunité de marier créativité et tradition pâtissière pour vous offrir des moments de partage inoubliables.
Pourquoi "L'atelier Citronné" ?
L’Atelier Citronné, c’est avant tout un hommage à l'héritage familial qui m'a conduite à la pâtisserie. C’est une histoire qui remonte à mon enfance, lorsque mon arrière-grand-mère m’a appris la recette de la tarte au citron, qui est devenue aujourd’hui mon dessert favoris.
Tous les citrons utilisés pour mes pâtisseries proviennent du jardin familial, cueillis à la main par nos soins, une tradition que je suis fière de perpétuer.
J’aspire à partager ce patrimoine familial en vous offrant des produits 100% faits maison, avec un savoir-faire artisanal. Mon objectif est de vous offrir une expérience gourmande qui évoque l’authenticité et la convivialité d’une recette à partagée.